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주방관리팁2

간단 요리, 준비 시간을 절반으로 줄이는 5가지 핵심 비법 요리는 귀찮은 게 아니라, '준비 방법'이 문제였습니다바쁜 일상 속에서 요리는 하고 싶지만 준비 시간이 부담되신다면,조리 기술보다 더 중요한 건 '사전 준비 루틴'입니다.오늘은 누구나 쉽게 실천할 수 있고, 요리 시간을 확 줄여주는 5가지 준비 팁을 소개해드립니다.이 팁만 실천해도 요리 스트레스가 절반 이하로 줄어듭니다.1. 식재료 손질은 ‘묶음 처리’로 주말에 미리 해두기양파, 마늘, 대파, 당근 같은 기본 재료는 한 번에 썰어 밀폐 보관해두세요.생채소는 물기를 제거해 지퍼백에 보관하거나, 냉동 가능한 채소는 볶기 좋은 크기로 미리 소분해두면바로 꺼내 쓸 수 있어 매일 반복되는 손질 시간을 줄일 수 있습니다.2. 양념장은 레시피별로 ‘조합 저장’해두기요리 유형 추천 양념장 구성 보관 기간불고기/볶음류간.. 생활정보 및 꿀팁 2025. 5. 18.
식탁 위생, 이렇게만 하면 집안 건강 지킬 수 있습니다 매일 사용하는 식탁, 당신은 제대로 닦고 있나요?식탁은 가족이 함께 모이는 공간이자 식사와 간식, 때론 공부와 작업이 이뤄지는생활 중심지입니다. 하지만 사용 후 관리가 소홀해지기 쉬운 곳이기도 하죠.보이지 않는 세균, 음식물 찌꺼기, 먼지 등을 제대로 제거하지 않으면 식탁은 오히려 건강을 해치는 공간이 될 수 있습니다.이번 글에서는 식탁 위생을 유지하는 기본 습관부터 실전 관리법까지 알려드립니다.식탁 위생관리, 왜 중요할까?음식물은 쉽게 세균의 온상이 됩니다.특히 국물, 고기류, 유제품 등의 잔여물이 식탁 표면에 남아 있으면살모넬라, 대장균, 곰팡이균 등이 번식할 수 있습니다.또한 나무 식탁이나 홈이 많은 가구는 오염이 더 쉽게 스며들고 냄새가 배일 수 있습니다.식사 후 즉시 닦는 습관이 식탁 청결의 핵.. 생활정보 및 꿀팁 2025. 5. 18.
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